拥有不同种类的土壤, 是我们佳酿的泉源

我们位于魯西荣Roussillon心脏地帶, 距离Perpignan, 地中海和西班牙相同距离的路程, Château Planères酒庄拥有100公顷葡萄园, 其中60公顷是连成一整体园庄, 葡萄园庄是在一种特殊土壤上, 地质学上是上新世的多石块和廋瘠的砂砾土

其它葡萄园是一些粘淤泥和砂砾钙土的连续区块.

土壤排水性良好有助于葡萄树根的生长. 到处都是小石块, 它的廋瘠和透水性使到我们的葡萄酒表达出有丰裕性. 加上魯西荣Roussillon地区的气候, 秋冬季是温和, 春季是潮湿而夏天是炎热干燥, 这些气候条件有助于葡萄树的发育成长, 特別是葡萄果细腻地完美成熟, 而蕴含不同的香味.

葡萄树的细心护理而酿造出其佳酿

葡萄树的耕作和照料, 直至酿造出的佳酿灌装, 都完全表达出Château Planères酒庄的产品独有特色.

每一种佳酿, 在种植, 酿造生产过程中, 即由葡萄园至灌装, 都有可追寻踪迹记录, 符合2000 AFAQ认证条件, 还有法国独立葡萄农 QUALENVI的参考记录.

新技术领头人, 从1975年开始, Francis Jaubert和Gilbert Noury着重于土壤质量工作, 找出不同的葡萄种适合种植在不同区块的土壤, 1975年第一次在Aspres的上新世多石块砂砾土上种植西拉Syrah葡萄种.

在1986年, Roland Noury加盟到公司工作, 他第二次进行土壤性质分析, 分析了土壤的压紧性, 排水性和向阳性. 从此, 我们了解到如何合理地改良 : 最贫瘠的土壤种植歌海娜Grenache葡萄种, 面对地中海的土壤种植姆维达mourvèdre, 用马瓦士malvoisie和劳尔rolle葡萄种翻新白葡萄种但仍保存有几百岁的佳丽酿carignan老葡萄树根.

不断的寻求改良, Roland Noury和Jaubert的兄弟在2000年获得VITEALYS证书, 奬勵他们对环保和消费者食品安全上的努力成果.

日常的土壤劳动工作, –耕耘, 碎土–可以助长微生物生长, 秋天进行土壤下层工作有利于葡萄树根的发育而赋予产酒有潛在蕴味, 一些区块种植草坪使到与葡萄树有竞争, 剪除过多葡萄枝, 葡萄果自然更丰富茲味和香浓.

葡萄树种植密度最高是5000株/公顷, 添加一些, 适量施放有机肥料, 葡萄树选择弱活力接枝……主要目的 : 高质量.