Prestige

A.O.C Côtes du Roussillon, Prestige 2010玖瑰红酒

种植面积 : 10 hectares公顷

收获量 :45百升/公顷

葡萄种 : 西拉Syrah, 仙苏Cinsault, 黑歌海娜Grenache Noir

酿酒 : 酒缸内泡浸几个小时, 温控下挤压葡萄

葡萄采摘时间比较早以保存芬香味和清新感, 葡萄果在酒缸泡浸一晚, 萃取出玖瑰红酒色, 在低温下发酵而保存到果香味
酒香是花芬香味, 慢慢地演变出它的持久性和复杂的香味, 很有吸引力, 小心地酿出美酒, 它使到口感细腻, 丰美肥硕, 口中味觉明显地出现在这些味儿.

这玖瑰红酒, 整体质量完美, 是伴食菜肴的好酒, 可伴食多类菜肴如白肉,豬肉类制品,烤魚或一盘十分香的海鲜菜或者是法国南方海鲜菜.

Chantail

Chantail 玖瑰红酒

种植面积: 15公顷

收获量: 50 百升/公顷

葡萄种: 西拉Syrah, 佳丽酿Carignan, 歌海娜Grenache

这葡萄酒用各类法定产区葡萄种酿造, 园区土壤沙质轻软, 向阳性好, 葡萄早熟优质完美.

葡萄采摘后, 轻巧地挤压而后在酒缸内短时间泡浸, 排出玖瑰红酒色, 果汁在酒缸内低温发

果汁在酒缸内低温发酵.

它的淡玖瑰红色确证了酿度是成功的, 发挥了鲜美果香味, 酒体结构充滿细腻感和清新感.

怡在8-10°之间饮用, 伴食卡塔卢尼亚catalanes豬肉类制品, 家禽类, 意大利馅饼, 烤魚或西班牙海鲜飯和白肉类.

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